outubro 14, 2005

CORES... DA NATUREZA II

Eis a terra e o fruto de laborioso trabalho, contraste de onde brota o verde
e as demais cores da bela Natureza...

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A Alcachofra

Filha das águas e da terra
para quem lhe almeja os dons
é corpo numa veste de recusa.
E na sua beleza obstinada
bem no cimo lá da haste
lembra uma jovem cristã
que cota de espinhos usa.

Ibn Ammar
(poeta árabe nascido em Silves em 1031)


"ego borago gandia semper ago" que é como quem diz "eu, borragem, trago sempre coragem.", o que parece ser verdade, pois sabe-se que esta planta estimula a produção de adrenalina.
As suas belas flores azuis são usadas nas saladas desde a época isabelina para "alegrar a mente".


Desta bela flor nascerá a fresca curgete da qual se diz que possui um efeito calmante e refrescante no corpo, actuando como diurético.

Do tomilho dizia Plínio em 77 d.C. "Para as dores de cabeça éaplicada nas fontes uma decocção em vinagre..." A isto se acrescenta que, entre outros benefícios, estimula o sistema imunitário e ajuda nos problemas respiratórios e digestivos. Em uso tópico aumenta o fluxo de sangue numa área.



As tenras e frescas alfaces, além de fornecerem ao organismo grandes quantidades de minerais e vitaminas, ajudam a combater a insónia.

outubro 13, 2005

CORES... DA NATUREZA I

Eis as dádivas da terra que nos apraz mostrar...
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Já Voltaire dizia no seu Cândido "É preciso cultivar o jardim.".
Naquela época as motivações para tal seriam, essencialmente, de
ordem económica. Hoje, sabendo-se a importância da alimentação na saúde humana, podemos dizer que cultivar uma horta e usufruir dos seus frutos é investir na qualidade de vida.
Naturalmente que nos referimos a uma horta em modo de produção biológico, como é o caso da nossa, que aqui mostramos.





Berçário Vegetal (entre as plantas também há bebés)